懒人自有懒方法——家常美味蒸茄子

　　1、茄子洗净，切块（我这里切的是一头连着，另一头切细一点，象八爪鱼形象的）

　　2、放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟（约15分钟左右，视茄块大小而定）

　　3、蒸茄子的同时切好葱花

　　4、准备酱汁：生抽、老抽、豆瓣酱（也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢，换着口味来吧~）加清水拌匀

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